2008年09月10日 22:23
今日は地元の小学校へ、青年団の一員としてお茶の入れ方教室に行ってきました。お湯を冷まして、急須に入れる事が初めての子がほとんどでしたが、私がいたテーブルでは、お茶を毎日飲んでいる子が多かったです。急須で入れたお茶は最高です。
2008年05月24日 22:41
お茶畑では二番茶へ向けての管理作業が行われております。
一番茶後の整枝は一番茶を摘採してからの遅れ芽をきれいに処理し、二番茶への混入を防ぎます。良質なお茶を作る為にいろいろな作業が行われております。
